Arbeitssicherheit in den Bäckereien-Confiserien

Die Branche steht vor grossen Herausforderungen in Bezug auf Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz, wie z. B. Nachtarbeit und der sichere Umgang mit Maschinen.

Info

Mit über 28.000 Beschäftigten spielt die Bäckerei- und Konditoreibranche eine zentrale Rolle in der Schweizer Wirtschaft.

Täglich hantieren diese Fachleute mit oftmals komplexen Maschinen und scharfen Werkzeugen und arbeiten in Schichtarbeit, um uns frische und qualitativ hochwertige Produkte zu liefern. In diesem Zusammenhang lanciert SAFE AT WORK in enger Zusammenarbeit mit dem Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) eine Präventionskampagne. Die Initiative zielt auf die 11 häufigsten Unfallrisiken ab und soll die Sicherheit der Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer erhöhen.

Botschafter:innen im Dienste Ihrer Sicherheit!

Vera Stocker und Alice Wüthrich, Schweizermeisterinnen 2022 und 2023 der Swiss Skills, Kategorie Bäckerei-Konditorei, sowie Alphonse Pellet, Initiator neue Berufsbildung im Wallis und Giuseppe Piffaretti, Gewinner Bäckerkrone 2023, preisgekrönter Panettone-Kreationen, haben sich ohne zu zögern bereit erklärt, SAFE AT WORK bei dieser Kampagne zu unterstützen. Erfahren Sie mehr über ihre Botschaften.

Unfallverhütung beginnt mit Information: Ihre kostenlose Schulungsunterlagen für eine professionelle Sicherheitsschulung

Um die Arbeitssicherheit im Bäcker-Confiseur-Gewerbe zu verbessern – vor allem auch bei jungen Berufseinsteigenden – hat SAFE AT WORK hilfreiche Unterlagen entwickelt. Indem Sie das Wissen und die Fähigkeiten Ihrer Teams zum Thema Gesundheitsschutz und Sicherheit am Arbeitsplatz stärken, fördern Sie ein Arbeitsumfeld, in dem Fehler und Unfälle seltener werden. Das Erkennen von Risiken ermöglicht auch den Einsatz wirksamer Schutzmassnahmen. Jede Abwesenheit aufgrund einer Krankheit oder eines Unfalls trifft nicht nur den Betroffenen und seine Familie, sondern auch alle anderen Mitarbeiter:innen des Teams tief.

Lassen Sie uns gemeinsam die Herausforderung von SAFE AT WORK annehmen: Unfälle verhüten, Arbeitnehmer schützen!

Ein gebrauchsfertiges Schulungskit

Das Schulungskit enthält gebrauchsfertige Präsentationen und einen Schulungsleitfaden mit wertvollen Hintergrundinformationen, Tipps und Fragestellungen zu den elf wichtigsten Themen, die den Arbeitnehmerschutz im Bäckerei-Confiserie Gewerbe betreffen. Dieses richtet sich an die für die interne Arbeitssicherheit verantwortlichen Personen. Es dient einerseits dazu, die Themen mit den Mitarbeitenden fundiert und effizient zu behandeln, andererseits ist es eine nützliche Grundlage, um sich mit dem Arbeitnehmerschutz auseinander zu setzen.

Online Lernplattform – easylearner

Unterstützend zum Schulungskit von SAFE AT WORK haben wir eine Lern-Plattform geschaffen, die es ermöglicht, Inhalte aus unserem Schulungskit nachhaltig zu vermitteln und mit einer automatischen Lernkontrolle bestätigen zu lassen.

Insgesamt werden in 20 Lektionen Inhalte vermittelt und mit Multiple-Choice-Fragen abgefragt – jeder Nutzer kann sich bei einem Lernerfolg von 80% richtig beantworteter Fragen, einen persönlichen Lernkontroll-Nachweis in PDF Format erstellen lassen.

Die Online Lernplattform steht in 3 Sprachen zur Verfügung.

Zur Online-Lernplattform

Postkarten und Flyer

Als Ergänzung zum Schulungskit haben wir Postkarten und ein Flyer entwickelt. Möchten Sie diese bestellen? Schicken Sie eine E-Mail an info@safeatwork.ch und wir werden Ihre Anfrage gerne beantworten.

Schulungstool für Lernende

SAFE AT WORK hat ein gebrauchsfertiges, branchenunabhängiges, interaktives Online-Schulungstool entwickelt. Dieses dient dazu, den Lernenden auf attraktive und einfache Weise die 12 grundlegenden Verhaltensempfehlungen zur Arbeitssicherheit zu vermitteln. Das Schulungstool richtet sich an Verantwortliche für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz in Unternehmen, Berufsbildner in Lehrbetrieben, Lehrpersonen in Berufsfachschulen und Referentinnen und Referenten an überbetrieblichen Kursen. Ein detaillierter Leitfaden zum Schulungstool dient der Anleitung und Motivation der Zielgruppe. So kann sich dieses systematisch und kompetent mit den 12 Tipps zur Arbeitssicherheit auseinandersetzen. Dieser enthält neben Erläuterungen zu den einzelnen Tipps, Vorschläge für Praxisbeispiele, Diskussionspunkte für die Teilnehmenden sowie hilfreiche Methoden für das Bearbeiten einzelner Themen in Kleingruppen. Die Mitarbeitenden können ihr Wissen anschliessend mittels eines interaktiven Quiz testen.

Nutzen Sie das Schulungstool, um Ihre Lernenden und Mitarbeitenden für das wichtige Thema Arbeitssicherheit zu sensibilisieren und ihnen das richtige Verhalten zu vermitteln.

ZUM SCHULUNGSTOOL

Gefahrstoffe

SAFE AT WORK Toolkits zu Gefahrstoffen. Alles Wichtige von der Lagerung bis zur Handhabung mit 10 Modulen für sicheres Arbeiten mit Gefahrstoffen.

Schulungskit

Kennzahlen

Mit dem folgenden Link finden Sie detaillierte Informationen zu den Zeitreihen der Unfälle nach Branchen. Diese Informationen werden häufig aktualisiert.

Zeitreihen zum Unfallgeschehen, UVG

Partner

SCHWEIZER BÄCKER-CONFISEURE (SBC)

Benjamin Horand, Leiter Fachstelle ASA und Qualitätsmanagement:

«Die Schulungsmodule von SAFE AT WORK beziehen sich auf die relevantesten Gefährdungen in unserer Branche und unterstützen die Verantwortlichen bei präventiven Schulungsmassnahmen. Ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld fördert die Entwicklung einer positiven Betriebskultur und stellt ein zusätzliches Argument bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden dar.»

Schweizer Bäcker-Confiseure | SBC (swissbaker.ch)